3 Resep Ikan Api Unggun Yang Wajib Dicoba Untuk Petualangan Luar Ruangan Anda Selanjutnya

h2 - 3 Resep Ikan Api Unggun Yang Wajib Dicoba Untuk Petualangan Luar Ruangan Anda SelanjutnyaTaco ikan gaya kamp

Apa yang kau butuhkan:

Untuk ikan:

6 tortilla
2 fillet ikan kakap
1/2 jeruk nipis
1 sendok makan minyak zaitun
1 sendok teh bubuk cabai
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh jinten
Saus pedas untuk disajikan (opsional)
Keripik kentang, untuk penyajian (opsional)

Untuk salsa jagung:

2 bulir jagung rebus
1/2 jeruk nipis
1/2 bawang merah, cincang
1 jalapeno
Segenggam ketumbar segar, cincang
Garam secukupnya

Mulai barbekyu atau api unggun Anda. Tempatkan jagung dan jalapeno di atas rak panggangan di atas api sedang dan masak selama sekitar 10 menit sampai empuk.

Letakkan potongan ikan di piring. Peras 1/2 jeruk nipis dan gerimis 1 sendok makan minyak zaitun di atas fillet, lalu tutupi semua sisi dengan bubuk cabai, garam dan jinten. Tempatkan fillet yang sudah disiapkan di atas keranjang panggangan dan masak selama 3 menit per sisi atau sampai matang. Angkat dari api dan sisihkan.

Untuk membuat salsa, keluarkan jagung dari tongkolnya dan masukkan ke dalam mangkuk. Potong jalapeno (buang bagian yang menghitam) dan tambahkan ke mangkuk. Campur bawang bombay, ketumbar, air perasan 1/2 jeruk nipis dan garam.

Atur taco dengan menempatkan ikan dan salsa di tortilla. Sajikan dengan keripik kentang dan bumbui dengan saus pedas jika Anda suka.

Api Unggun Lemon Pepper Salmon

Apa yang kau butuhkan:

1 kg. Daging salmon tanpa tulang
2 buah lemon, potong bulat
3 sendok makan mentega
Garam halal, secukupnya
Lada hitam secukupnya
Peterseli, untuk hiasan