Author Archives: admin

Resep Cajun Chicken

Rempah-rempah Cajun adalah salah satu dari 5 campuran bumbu terbaik untuk koki dapur uji kami. (Jika Anda tidak mempercayai kami, lihat berbagai macam resep Cajun kami, termasuk udang Cajun yang tidak nyata ini). Kami menyukai rasa tajam dan gurih yang dapat diberikannya untuk apa pun yang disentuhnya, dan sekarang ayam Cajun hadir untuk membumbui makan malam pertengahan minggu Anda. DAN itu benar-benar diisi dengan paprika dan keju. Semangat untuk hidup ini juga membuatnya menjadi pesaing yang sempurna karena rasa itu bertahan dan bertahan lama. Simpan saja dalam wadah kedap udara di lemari es dan bisa memakan waktu hingga 4 hari. Setelah gigitan pertama, Anda akan bertanya-tanya mengapa Anda tidak mengisi ayam Anda selama bertahun-tahun!

2 SDM. Minyak zaitun extra virgin
1 c. bawang bombay ukuran sedang, potong dadu
1 c. paprika merah dan hijau, potong dadu
Garam halal
Lada hitam yang baru digiling
4 dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
1 c. cheddar parut
2 SDM. bumbu cajun

Panaskan oven sampai 350 °. Dalam wajan besar tahan oven, panaskan minyak dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay dan paprika, masak sampai empuk, 5 menit. Bumbui dengan garam dan merica. Angkat dari api dan biarkan agak dingin.

Gunakan pisau pengupas yang tajam untuk membuat kantong di setiap dada ayam. Isi masing-masing dengan campuran sayuran, lalu taburi dengan cheddar. Bumbui ayam dengan bumbu Cajun, garam dan merica.

Masukkan ayam ke dalam wajan dan panggang selama kurang lebih 25 menit sampai matang.

Resep favourite lasagne


BAHAN
2 sendok teh minyak zaitun
1 bawang bombay coklat, dibelah dua, cincang halus
2 siung bawang putih, haluskan
750g Coles daging giling secara teratur
2 x 400 g kaleng tomat kubus Italia
125 ml (1/2 cangkir) anggur merah kering
1/4 cangkir (55 g) pasta tomat
Garam & lada hitam yang baru digiling
Minyak zaitun ekstra untuk lemak
4 lembar lasagna segar
1/2 cangkir (55 g) parutan kasar keju Devondale Mozzarella (500 g)
Daun selada campur untuk disajikan

SAUS KEJU
1 l (4 cangkir) susu
1 bawang bombay, dibelah dua, cincang kasar
8 batang peterseli segar
8 merica hitam utuh
4 siung utuh
2 lembar daun salam
60 g mentega
50 g (1/3 cangkir) tepung
1 cangkir (70 g) keju parmesan parut halus
Sejumput pala bubuk
Garam & lada putih

Langkah 1
Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, masak, aduk selama 5 menit atau sampai bawang lunak. Tambahkan daging giling dan masak, aduk dengan sendok kayu untuk menghilangkan gumpalan, selama 5 menit atau sampai daging giling berubah warna. Tambahkan tomat, anggur, dan pasta tomat, lalu didihkan. Mengurangi panas. Rebus tanpa tutup, aduk sesekali selama 30 menit atau sampai saus sedikit mengental. Matikan kompor. Bumbui dengan garam dan merica dan bumbui.

Langkah 2
Untuk saus kejunya, campurkan susu, bawang bombay, batang peterseli, merica, cengkeh, dan daun salam dalam panci berukuran sedang dan didihkan dengan api sedang. Angkat dari api dan diamkan selama 15 menit untuk menuang.
langkah 3
Saring campuran susu melalui saringan halus ke dalam kendi besar. Buang makanan padat.

LANGKAH 4
Lelehkan mentega dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan tepung dan masak sambil diaduk selama 1-2 menit atau sampai campuran berbuih dan terpisah dari sisi wajan. Matikan kompor.

LANGKAH 5
Secara bertahap tuangkan setengah susu, aduk terus dengan pengocok balon, sampai campurannya lembut. Secara bertahap tambahkan sisa susu dan kocok hingga halus dan menyatu.

LANGKAH 6
Atur panci dengan api sedang ke tinggi dan didihkan dengan sendok kayu, aduk terus sampai saus mengental dan menutupi bagian belakang sendok. Matikan kompor. Tambahkan parmesan dan aduk sampai keju meleleh. Bumbui dengan pala, garam dan lada putih dan bumbui.

LANGKAH 7
Panaskan oven sampai 180 ° C. Olesi piring casserole persegi panjang berukuran 3 liter (12 cangkir) dengan minyak untuk sedikit melumasinya. Oleskan seperempat saus bechamel di dasar hidangan yang sudah disiapkan. Letakkan 1 lembar lasagna di atas saus. Taburi dengan sepertiga adonan daging cincang dan sepertiga sisa saus bechamel. Lapisi dengan sisa lembaran lasagna, campuran daging cincang dan bechamel dan selesaikan dengan selapis bechamel. Taburi dengan mozzarella. Tempatkan di atas loyang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit atau sampai keju meleleh, berwarna cokelat keemasan dan ujungnya berbuih. Keluarkan dari oven dan diamkan selama 10 menit.

LANGKAH 8
Potong lasagna menjadi 8 bagian dan sajikan dengan campuran daun selada

Resep Impossible quiche


BAHAN
125 g ham, cincang
1 buah bawang bombay kecil, cincang halus
1 1/2 cangkir (180 g) parutan Devondale Tasty Cheese Block (500 g)
1/3 cangkir (50 g) tepung yang bisa tumbuh sendiri
Garam & lada segar untuk bumbu
4 butir telur
1 1/2 cangkir (375 ml) susu
Pilih semua bahan

Langkah 1
Panaskan oven sampai 200 ° C. Olesi loyang kue 5 cangkir.

Langkah 2
Campurkan ham, bawang bombay, keju, tepung, garam dan merica dalam mangkuk sedang. Taburkan di bagian bawah mangkuk.

langkah 3
Kocok telur dan susu dalam kendi besar dan tuangkan di atas adonan ham. Masak sekitar 40 menit atau sampai mengembang dan berwarna cokelat keemasan. Biarkan agak dingin. Sajikan hangat atau dingin.

Frying Pan Pizza

200 g tepung roti putih kental ditambah sesuatu untuk ditaburi
½ sdt ragi kering kerja cepat
¼ sendok teh gula bubuk emas
sedikit minyak untuk mengoles
Untuk topping
4 sdm minyak zaitun ditambah sedikit lagi
1 siung bawang putih, iris tipis
200 g passata
Sejumput gula bubuk emas (opsional)
1 buah terong kecil, iris
100 g ricotta
segenggam kecil mint, cincang kasar
minyak zaitun extra virgin untuk gerimis

LANGKAH 1
Timbang bahan adonan dalam mangkuk besar dan tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 125 ml air hangat. Aduk hingga membentuk adonan yang lembut, lalu miringkan pada permukaan kerja dan uleni selama 5 menit atau hingga adonan terasa melar saat disentuh. Bersihkan dan olesi mangkuk dan kembalikan adonan. Tutupi dengan cling film dan biarkan mengembang di tempat yang hangat selama 1 jam atau hingga adonan menjadi dua kali lipat.

LANGKAH 2
Sementara itu, siapkan sausnya. Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan dan tambahkan bawang putih. Rebus perlahan selama 30 detik, hati-hati agar bawang putih tidak kecokelatan, lalu tambahkan passata. Bumbui dengan baik dan gelembungkan selama 8-10 menit sampai Anda memiliki saus yang kaya – tambahkan sedikit gula jika rasanya agak terlalu panas. Menyisihkan. Remove Malware

LANGKAH 3
Saat adonan sudah mengembang, kocok udara keluar dan gulung menjadi kerak pizza seukuran panci besar. Olesi permukaan adonan, tutup dengan cling film, dan biarkan di atas permukaan kerja selama 15 menit agar sedikit mengembang. Sementara itu, panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan dan tambahkan terong dalam satu lapisan (Anda mungkin harus memasaknya secara bertahap). Bumbui dengan baik dan masak selama 4-5 menit di setiap sisi, sampai benar-benar empuk dan berwarna keemasan. Pindahkan ke mangkuk dan tutup dengan kertas timah agar tetap hangat.

LANGKAH 4
Panaskan sisa 1 sendok makan minyak di wajan dan angkat adonan ke dalamnya dengan hati-hati. Anda mungkin harus sedikit membentuknya kembali agar pas. Masak dengan api kecil hingga sedang sampai bagian bawah berwarna cokelat keemasan dan tepi adonan kering dan kencang – ini akan memakan waktu sekitar 6 menit, tetapi sebaiknya hanya dilihat saja. Balik, gerimis sedikit lebih banyak minyak di sekitar tepi wajan sehingga menetes di bawah kulit pizza, dan masak selama 5-6 menit lagi sampai berwarna cokelat keemasan dan matang. Jika perlu, hangatkan saus dan oleskan di alasnya. Tutupi dengan terong hangat dan taburi dengan sesendok ricotta. Taburi dengan mint dan gerimis dengan sedikit minyak zaitun extra virgin sebelum disajikan.