Kari Kambing Goan Dimasak Dengan Semangat oleh Binoy Nazareth

 

a2 - Kari Kambing Goan Dimasak Dengan Semangat oleh Binoy Nazareth

Cobalah perjalanan yang berderak dan lezat

Saya merasa terdorong untuk membagikan resep lezat dan lumer di mulut yang terdiri dari daging kambing, yogurt, rempah-rempah yang kaya, dan santan. Apakah Anda siap untuk bergabung dengan saya dalam perjalanan penuh cita rasa untuk mencicipi dan menikmati hidangan yang luar biasa?

Kari kambing goan
Apa yang kau butuhkan:
Kubus daging kambing – 500 gram
bawang besar – 4 (cincang tipis)
Tomat – 4 (haluskan)
Pasta bawang putih – 1 sendok makan
Cabai hijau – 4 (ditumbuk menjadi pasta)
Yoghurt – 2 sendok makan
Jahe – 1 inci (cincang dan haluskan)
Bubuk cabai merah – 1 sendok teh
Bubuk ketumbar – 2 sendok teh
Bubuk kunyit – 1/2 sendok teh
Garam masala bubuk – 1 sendok teh
Santan – 2 cangkir
Daun salam – 1
Biji jintan – 1/2 sendok teh
Cuka – 1 sendok teh
Minyak sayur – 2 sendok makan
Garam secukupnya