Resep Easy fried rice


Bahan
1 cangkir nasi putih berbiji panjang
2 sendok teh minyak sayur
2 butir telur, kocok sebentar
2 potong daging asap, cincang
1 buah wortel, kupas dan parut
2 butir bawang merah, iris halus
1/2 cangkir kacang polong beku, dicairkan (lihat catatan untuk substitusi FODMAP rendah)
1 sendok makan kecap asin
Biji wijen, untuk disajikan
Bawang merah, iris, ekstra, untuk disajikan

Langkah 1
Masak nasi dalam panci besar berisi air mendidih selama 12 menit atau sampai empuk. Tiriskan dan dinginkan.

Langkah 2
Panaskan minyak dalam wajan anti lengket atau wajan besar dengan api sedang. Tambahkan telur. Aduk di atas alas untuk membentuk telur dadar. Masak selama 2 menit atau sampai mengeras. Pakai talenan. Sisihkan hingga dingin. Potong menjadi potongan pendek.

langkah 3
Tambahkan bacon ke dalam wajan. Masak selama 4 menit sampai berwarna keemasan. Tambahkan wortel. Tumis 1 menit. Tambahkan bawang merah, kacang polong, dan nasi. Rebus, aduk, 3-4 menit. Tambahkan telur dan kecap. Aduk sampai benar-benar panas. Taburi dengan biji wijen dan taburi dengan tambahan bawang merah. Sajikan segera.